{"id":3795,"date":"2021-12-14T13:55:07","date_gmt":"2021-12-14T12:55:07","guid":{"rendered":"https:\/\/jonte.org\/?p=3795"},"modified":"2021-12-22T20:07:26","modified_gmt":"2021-12-22T19:07:26","slug":"basler-brunsli-plaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jonte.org\/de\/basler-brunsli-plaetzchen\/","title":{"rendered":"Basler &#8222;Brunsli&#8220; Pl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;7px||6px|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;|auto|-2px|auto||&#8220; custom_padding=&#8220;||15px|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_tabs _builder_version=&#8220;4.9.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;||24px|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_tab title=&#8220;INGREDIENCE&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;]<\/p>\n<p id=\"viewer-7gdcm\" class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _3M0Fe _2WrB- _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 public-DraftStyleDefault-text-ltr\"><span class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\">250g Mandeln gemahlen<br \/><\/span><span style=\"font-size: 14px;\">Prise Salz<br \/><\/span><span style=\"font-size: 14px;\">4 EL Vollkornmehl <br \/>1 Msp. Nelkenpulver <br \/>150g Birkenzucker <br \/>(den echten &#8211; <\/span><strong style=\"font-size: 14px;\">Achtung <\/strong><span style=\"font-size: 14px;\">viele sind gemischt mit anderen Zuckerarten) <br \/>4 EL Carobmelasse <br \/>6 EL Haselnussmuss <br \/>3 EL Getreidekaffee <br \/>2 EL Sojamilch <br \/>1 TL Vanillepulver<\/span><\/p>\n<div type=\"paragraph\" data-hook=\"rcv-block4\"><\/div>\n<div type=\"paragraph\" data-hook=\"rcv-block5\"><\/div>\n<div type=\"paragraph\" data-hook=\"rcv-block6\"><\/div>\n<p id=\"viewer-377fv\" class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _3M0Fe _2WrB- _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 public-DraftStyleDefault-text-ltr\">\n<p>[\/et_pb_tab][\/et_pb_tabs][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.9.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;post_content&#8220;]<\/p>\n<p id=\"viewer-8fsfc\" class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _3M0Fe _2WrB- _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 public-DraftStyleDefault-text-ltr\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\"><strong>Ok ich muss zugeben &#8211; dass wohl f\u00fcr mich &#8211; beste Pl\u00e4tzchen, dass es gibt. Ich liebte ja Schokolade &#8211; vor allem SCHOKOPL\u00c4TZCHEN&#8230; MHMMMM&#8230;. <\/strong><\/span><span class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\"><strong>Doch seit gut &#8211; ein paar Jahre werden es schon sein, esse ich keine Schokolade mehr. Den Geschmack davon, hab ich aber durch die Zeit hindurch ziemlich vermisst. <\/strong><\/span><span class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\"><strong>Doch seit ich Carob kenne, ist alles anders. Ja, ich weiss, Carob schmeckt nicht jedem im rohen Zustand \u2013 by the way &#8211; mir auch nicht. Aber jetzt kommt der Clue, mit Haselnuss und Getreidekaffee gemischt schmeckt es der Schokolade verbl\u00fcffend \u00e4hnlich &#8211; wirklich, und zu dem besitzt es so viele wertvolle Mineralstoffe und Vitamine, die man einfach nicht missen m\u00f6chte. Im Gegensatz dazu, steht ja Schokolade mit der Milch, dem Koffein (5 mg \/ Kaffee hat 100 mg zum Vergleich), dem Theobromin, dem meist zu vielem raffinierten Zucker und den Phenylethylamine eher schlecht da &#8230; Nun gehts aber zum Rezept, dass ich euch nicht mehr l\u00e4nger vorenthalten m\u00f6chte. Its my favorite.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><\/strong><\/p>\n<p id=\"viewer-e1gs3\" class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _3M0Fe _2WrB- _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 public-DraftStyleDefault-text-ltr\"><span class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\"><span><strong>Zubereitung:<br \/><\/strong><\/span><\/span><span style=\"font-size: 14px;\">1. Den Ofen auf 200 \u00b0C vorheizen. <\/p>\n<p>2. Alle fl\u00fcssigen Zutaten miteinander vermischen und alle trockenen Zutaten ebenfalls, dann alles in eine Sch\u00fcssel geben und gut untereinander mischen, bis sich eine Kugel formt. <\/p>\n<p>3. Die Kugel auf eine mit Backpapier ausgelegte Oberfl\u00e4che geben und ausrollen. Die ausgerollte Masse sollte ca. 7 mm &#8211; 1 cm dick sein. <\/p>\n<p>4. Mit beliebigen F\u00f6rmchen den Teig ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Wahrscheinlich braucht ihr zwei davon. <\/p>\n<p>5. Die Pl\u00e4tzchen nun mit etwas Birkenzucker bestreuen und f\u00fcr ca. 6 min in dem vorgeheizten Ofen backen. ACHTUNG, auch wenn die Pl\u00e4tzchen nach dem Backen etwas weich sind \u2013 sie werden aush\u00e4rten, sobald sie abk\u00fchlen. <\/p>\n<p>6. Und jetzt ganz wichtig, diesen Schritt d\u00fcrft ihr nicht \u00fcberspringen: Geniessen. \ud83d\ude42 Auch als super Geschenkt f\u00fcr eure Nachbarn, Freunde oder Verwandten. Wir w\u00fcnschen euch gesegnete und besinnliche Festtage. Gottes Segen w\u00fcnschen wir euch.<\/span><\/p>\n<div type=\"paragraph\" data-hook=\"rcv-block1\"><\/div>\n<div id=\"viewer-6gpdd\" class=\"_2vd5k _208vH\">\n<div class=\"_3CWa- dhpWm dhpWm\">\n<div data-hook=\"imageViewer\" class=\"_2kEVY\" role=\"button\" tabindex=\"0\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>250g Mandeln gemahlenPrise Salz4 EL Vollkornmehl 1 Msp. Nelkenpulver 150g Birkenzucker (den echten &#8211; Achtung viele sind gemischt mit anderen Zuckerarten) 4 EL Carobmelasse 6 EL Haselnussmuss 3 EL Getreidekaffee 2 EL Sojamilch 1 TL Vanillepulver Ok ich muss zugeben &#8211; dass wohl f\u00fcr mich &#8211; beste Pl\u00e4tzchen, dass es gibt. 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