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Die Grundlagen der Heilkr\u00e4uterkund<\/strong><\/span><\/p>\n Zeitpunkt des Erntens<\/strong> <\/span><\/p>\n Heilkr\u00e4uter sammelt man am besten zwischen 10.00 – 14.00 h an einem sonnigen Tag. Es ist besser die Kr\u00e4uter nicht bei Regen zu sammeln, da diese sonst gerne beim Trocknen anfangen zu schimmeln und Ihnen wom\u00f6glich die ganze Ernte verderben. Die Wirkstoffe der Kr\u00e4uter befinden sich vor 10.00 h noch in den Wurzeln und geben diese erst nach 10.00 h an das Blattwerk ab. Nach 14.00 h sinken die Wirkstoffe wieder zur\u00fcck in die Wurzeln. Wenn sie Wurzeln sammeln m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie sich an die umgekehrte Uhrzeiten halten. Junge Bl\u00e4tter sammeln Sie am besten im Fr\u00fchling und im Sommer die ausgewachsenen. Im Herbst befinden sich die meisten Wirkstoffe in den Beeren-Fr\u00fcchten oder den Wurzeln. <\/span><\/p>\n Welche Pflanzentyp Sie wann und wie ernten<\/strong><\/span><\/p>\n Bei verholzten Pflanzen ist es besser nur das obere Drittel abzuernten wie zum Beispiel beim Johanniskraut (alle Kr\u00e4uter\/nicht nur Bl\u00e4tter oder Bl\u00fcten, sondern alles). Bei der Minze sammelt man die Bl\u00e4tter, dies macht man am besten auch vor der Bl\u00fctezeit, da sonst die Kraft der Pflanze in die Bl\u00fcte geht. Bei der Ringelblume sammelt man nur die Bl\u00fcte. Je mehr man die Ringelblume (alle Bl\u00fctenarten) aberntet, desto mehr bl\u00fcht sie. Minze wie Pfefferminze ganz unten abschneiden und abernten. Die Minzen Arten (alle Kr\u00e4uterbl\u00e4tter) werden dann wieder austreiben und im August kann dann nochmals geerntet werden. <\/span><\/p>\n Verarbeitung der Heilkr\u00e4uter <\/strong><\/span><\/p>\n Heilkr\u00e4uter und Kr\u00e4uter nach M\u00f6glichkeit nicht waschen, (ausser bei Verdacht auf Verunreinigung) sonst sp\u00fclt man die etherischen \u00d6le aus und die Pflanze kann beim Trocknen schimmeln. Nicht wie \u00fcblich die Pflanzen zu B\u00fcschel zusammenbinden und an die Sonne h\u00e4ngen, man braucht nur die Bl\u00e4tter der einzelnen Pflanzen, denn diese k\u00f6nnten sonst schimmeln und verderben. Pfl\u00fccken Sie stattdessen nur die Bl\u00e4tter ab und legen Sie diese dann einzeln an einem schattigen Ort zum Trocknen aus. Am besten eignen sich K\u00fcchent\u00fccher auf einem Windelst\u00e4nder. Zerschneiden Sie die Bl\u00e4tter nicht beim Trocknen, sondern erst beim Aufgiessen, so bleiben die meisten Wirkstoffe erhalten. <\/span><\/p>\n Aufbewahrung<\/strong><\/span><\/p>\n Getrocknetes Pflanzengut in Schraubgl\u00e4ser (Marmeladengl\u00e4ser) an einem dunklen Standort aufbewahren. Ansonsten in abgedunkelten Gl\u00e4sern einf\u00fcllen. Sammeln Sie nur f\u00fcr ein Jahr, da die \u00d6le und Wirkstoffe mit der Zeit entweichen und nicht mehr vorhanden sind.<\/span><\/p>\n <\/strong><\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Grundlagen der Heilkr\u00e4uterkund Zeitpunkt des Erntens Heilkr\u00e4uter sammelt man am besten zwischen 10.00 – 14.00 h an einem sonnigen Tag. Es ist besser die Kr\u00e4uter nicht bei Regen zu sammeln, da diese sonst gerne beim Trocknen anfangen zu schimmeln und Ihnen wom\u00f6glich die ganze Ernte verderben. 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