Förmodligen den bästa veganska, oljefria majonnäs jag känner till.

av | mar 4, 2022

Categories

Archives

2/3 koppar eller
  ca 100 g råa osaltade cashewnötter
1 tsk citronsaft
3-4 tsk granatäpplesirap
2/3 tsk havssalt
1 medjool dadel eller 1 msk dadelsirap
1/2 tsk lökpulver
1/2 kopp eller 120 ml vatten

Det finns några recept på oljefria majonnäser – ett av dem har jag publicerat under mina äldre blogginlägg (det är också bra) men det saknades alltid det där lilla extra. Det förändrades för mig med det här receptet. Vår familj älskar det och tycker att det är fantastiskt gott. Ge det ett försök – det är verkligen värt det.

För det här receptet behöver du en högpresterande mixer, alternativt behöver du blötlägga cashewnötterna i vatten över natten (häll av blötläggningsvattnet innan du blandar).

Tillredning:
Tillsätt alla ingredienser i en höghastighets-kraftmixer och mixa väl tills det är slätt – och så är det klart.

Katja Würzer

Katja Würzer

Dipl. vegansk nutritionist och diplom i vegansk sportnäring och näringsplanering.

 

Katja Würzer är en certifierad vegansk näringsexpert inom områdena idrott, kost och kostomläggning. Hon ger gärna råd till personer som av olika anledningar vill övergå till en växtbaserad kost, hjälper till med viktnedgång och skapar kostplaner. Med över 10 års erfarenhet av vegansk matlagning skapar hon också gärna nya recept eller veganiserar välkända kötträtter så att övergången kan ske med glädje.

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.