300g feine Kokosflocken
170g Kokosmuss
120g Agavendicksaft oder Ahornsirup
1 1/2 TL Vanille
Prise Salz
3 gehäufte EL gemahlene Mandeln
2 EL Ahornsirup
Magst du Kokos? Dann werden dich diese Plätzchen begeistern. Mit ihrer Luftigkeit und süße sind sie auf jedem Plätzchenteller schnell verschwunden.
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 170° C vorheizen.
2. Alles miteinander gut vermengen, ich mach dies meist in meinem Food Prozessor
3. Mit der Hand kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Nun alles bei 170° C für 15-20 min Backen.
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