VANILLE PUDING OATS

von | Apr. 15, 2021

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Zutaten (2-3 Portionen):
80 g Vollkornhaferflocken (zart)
400 ml Wasser
20 g Honig (oder anderes Süßungsmittel)
400 ml Sojamilch (ungesüßt)
Beeren nach Wunsch 

Puddingpulver-Ersatz (oder ein zuckerfreies Puddingpulver):
40 g Speisestärke
1 1/2 TL Vanille Pulver
Eine Prise Salz

1. Das Wasser und die Haferflocken in einem Topf so lange weich kochen bis ein weicher Brei entsteht. Ca. 10-15 min je nach Haferflocken-Art.

2. Die Milch dazu geben und nochmal alles erhitzen bis es koch.

3. Nun den Puddingpulver-Ersatz (oder ein Beutel zuckerfreies Puddingpulver) dazu geben und alles gut verrühren bis es cremig ist. Nun den Honig oder das Süssungsmittel nach Wahl dazugeben und alles gut verrühren.

4. Die Beeren kann man zum Garnieren verwenden, oder in den noch warmen Pudding Oat hinzugeben. Einen guten Appetit. 🙂

Katja Würzer

Katja Würzer

Dipl. vegan nutritionist and diploma in vegan sports nutrition and nutrition planning

 

Katja Würzer is a certified vegan nutritionist in the areas of sports, diet and dietary change. She is happy to advise people who want to switch to a plant-based diet for various reasons, helps with weight loss and creates nutrition plans. With over 10 years of experience in vegan cooking, she also enjoys creating new recipes or veganizing familiar meat dishes so that the switch can happen with joy.

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