Husarmunkar – mörka eller ljusa

av | mar 3, 2022

Categories

Archives

85 g nötmousse (ljus mandelmousse / mörk hasselnötsmousse)
75 g kokosnötter
2 matskedar vatten
70 g agavesirap eller lönnsirap
1 1/2 tsk vaniljpulver
1 msk äggersättning
1 tsk gurkmeja (endast för ljus deg)
140 g fullkornsmjöl
100 g malda hasselnötter eller mandlar en nypa salt
1/4 tsk kryddnejlika
1 msk lönnsirap
lite hallon- eller aprikosmarmelad

Rund, nötaktig, fruktig – vad mer kan man önska sig av en kaka? Här förenas några av mina favoritsmaker med varandra. Om du föredrar att de smakar hasselnöt, välj den mörka versionen, som föredrar mandel gillar den ljusare. 

Tillredning:

1. Värm ugnen till 180° C.

2. Blanda allting väl, jag brukar göra detta i min matberedare.

3. Forma små bollar med handen och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.

4. Forma en fördjupning i mitten av bollarna och fyll denna fördjupning med sylt. Till hasselnötter passar hallon och bäst, till mandlar aprikosmarmelad. Det tycker i alla fall jag 🙂 .

5. Grädda nu allt i 170° C i 15-20 minuter.

Katja Würzer

Katja Würzer

Dipl. vegane Ernährungsberaterin mit Diplomen in veganer Sporternährung und Ernährungsplanung

 

Katja Würzer ist zertifizierte vegane Ernährungsberaterin in den Bereichen Sport, Ernährung und Ernährungsumstellung. Sie berät gerne Menschen, die aus verschiedenen Gründen auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen wollen, hilft beim Abnehmen und erstellt Ernährungspläne. Mit über 10 Jahren Erfahrung in der veganen Küche kreiert sie auch gerne neue Rezepte oder veganisiert bekannte Fleischgerichte, damit die Umstellung mit Freude gelingt.

0 kommentarer

Skicka en kommentar