Basler ”Brunsli” kakor

Basler ”Brunsli” kakor

INGREDIENSER 250 g malda mandlaren nypa salt4 msk fullkornsmjöl1 nypa kryddnejlika pulver150 g björksocker(den äkta varan – akta dig för att många är blandade med andra sockerarter)4 msk johannesbrödmelass6 msk hasselnöts-mousse3 msk spannmålskaffe2 msk...
De ständigt populära vaniljtopparna

De ständigt populära vaniljtopparna

INGREDIENSER 120 g fullkornsmjöl(Einkorn eller Emmer är bäst)80 g macadamianötter eller cashewnötter50 g riven mandel120 ml sojamjölk70 g björksocker3 tsk vaniljpulverEn nypa salt Dekorera med florsocker gjort på björksocker (använd gärna en tesil) Vaniljtoppar...
Husarmunkar – mörka eller ljusa

Husarmunkar – mörka eller ljusa

INGREDIENSER 85 g nötmousse (ljus mandelmousse / mörk hasselnötsmousse)75 g kokosnötter2 matskedar vatten70 g agavesirap eller lönnsirap1 1/2 tsk vaniljpulver1 msk äggersättning1 tsk gurkmeja (endast för ljus deg)140 g fullkornsmjöl100 g malda hasselnötter eller...